中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

Institute of Animal Sciences(IAS), Chinese Academy of Agricultural Sciences(CAAS)

        中国农业科学院北京畜牧兽医研究所成立于1957年，隶属于农业部，是全国综合性畜牧科学研究机构，是国家昌平综合农业工程技术研究中心——畜牧分中心和动物营养学国家重点开放实验室的依托单位。现拥有中国工程院院士1名、研究员29人，副研究员38人，博士生导师25人，农业部有突出贡献的专家9名，国家级“百千万人才”6名，中国农科院特聘一级和二级学科杰出人才14人。现有畜牧学一级学科博士授予权和动物遗传育种与繁殖、动物营养、饲料科学3个博士生培养点。2002年科技创新体制改革后研究所定位为国家级社会公益性畜牧兽医综合科技创新研究机构，以畜禽和牧草为主要研究对象，以资源研究和品种培育为基础，以生物技术为手段，以营养与饲养技术研究为保障，以生产优质安全畜禽产品为目标，开展动物遗传资源与育种、动物生物技术与繁殖、动物营养与饲料、草业科学和动物医学五大学科的应用基础、应用和开发研究，着重解决国家全局性、关键性、方向性、基础性的重大科技问题。拥有动物营养学国家重点实验室等科研与检测平台。1996年被农业评为全国农业科研机构科研开发综合实力“百强研究所”和“基础研究十强所”，2006年被中国畜牧兽医学会评为“感动中国畜牧兽医科技创新领军院所”，2007年在全国农业科研机构综合科研能力评估中获行业排名第一。建所以来，研究所先后共取得科技成果160余项，获得国家级奖励20余项，取得了一系列国家发明专利、动植物新品种及新产品，发表学术论文1800余篇，出版著作近300部。

主要研究成果：

        本研究由畜牧所组织全国28个单位协作完成，证实了我国是缺硒较严重的国家，并绘成我国饲料牧草中含硒量分布图，表明了我国硒的分布规律，明确了我国过去畜禽发病地区饲料牧草缺硒的程度，使过去未认识的缺硒的地区得到重视。通过各种补硒途径进行推广应用试验，获得很好社会经济效益。本成果于1985年获国家科技进步奖二等奖。

        在全国范围内开展家畜家禽品种资源调查，组织编写《中国家畜家禽品种志》。全书列入了地方品种、培育品种和已在我国经长期风土驯化的引入品种共260个，附品种彩色照片464张。这项工作为国家制订畜禽品种区划、保存和利用畜禽资源培育高产优质的新品种，奠定了良好的基础。本成果1987年获国家科技进步奖二等奖。

        本项目通过研究、收集和整理完成了包括猪、鸡、奶牛、肉牛和羊的饲料成分及营养价值表，畜禽饲料氨基酸含量、微量元素含量、维生素含量、钙、磷及植酸磷含量，并给出了猪、鸡和牛对各类饲料消化率或代谢率的参考值。本成果1985年获国家科技进步奖二等奖。

        本项目通过进行饲养试验、代谢试验、比较屠宰试验和生理生化试验，制订了我国第一个正式的《鸡的饲养标准》，并于1986年发布成为国家专业标准，并结合我国国情对鸡的饲料配方技术进行了研究。本成果1987年获国家科技进步奖二等奖。

        本项目研究了饲料可消化氨基酸测定方法，建立了以可消化氨基酸为基础的中国猪鸡常用饲料营养价值表，为以可消化氨基酸为指标，科学利用低品质蛋白质饲料资源配制猪鸡日粮奠定了基础。并应用现代动物营养学和生理生化方法较系统研究并提出了猪鸡营养需要量。本成果1997年获国家科技进步奖二等奖。

        本项目根据生物学、生态学原理，采用系统研究方法和多学科协作，在亚热带高山、中山、低山丘陵及云贵高原等生态条件下，进行了草地畜牧业生态系统的综合性试验，建立了包括优良牧草混播组合选择、人工草地建植，以及高温多雨条件下草食家畜繁殖和饲养管理的综合配套技术。本成果于1992年获国家科技进步奖三等奖。

        本项目利用中国优良猪种繁殖力高、肉质好的资源优势和引进猪种生长快、瘦肉率高的特点，通过育成杂交，选育出9个繁殖力、肉质、窝产瘦肉量达国际领先水平的瘦肉猪专门化品系。本成果1999年获国家科技进步二等奖。

        该成果是针对我国蛋白质饲料资源严重匮乏的状况，在国际上首次用人工瘤胃技术获得了高纯度的瘤胃微生物脲酶，建立了脲酶抑制剂合成的创新工艺，研究解决肉牛、奶牛、羊和鹿等反刍动物对尿素利用效率低的难题。本成果1999年获国家科技进步二等奖。

        该成果采用真可利用氨基酸测定技术、放射性同位素标记和示踪技术和雏鸡卵黄囊动态营养研究技术，全面、系统地研究了肉仔鸡生命早期阶段（卵黄囊阶段）各种营养素的需要量和转移利用规律，为修订我国肉仔鸡饲养标准提供了科学依据。本成果于1998年获国家科技进步二等奖。

 

?    猪、鸡饲料中有效磷的评定及营养性缺磷症的研究

?    木本蛋白质饲料资源银合欢毒性及脱毒利用技术

?    中国饲料数据库和三新饲料配方系统

?    集约化饲养畜禽应激反应及抗应激添加剂研究与应用

?    早熟豌豆系列新品种---中豌1号、2号、3号、4号、5号和6号

?    牧草饲料作物品种资源引种、鉴定、保存和利用

?    紫花苜蓿耐盐新品种中苜一号中国黄牛品种聚类

?    黄羽肉鸡新品系选育与配套研究

?    北京鸭Z1系选育

?    西门塔尔牛选育方法和高产西门塔尔牛在我国的培育及利用

?    应用Y-DNA特异片段的PCR技术鉴定牛和绵羊胚胎性别和应用

?    绵羊冷冻胚胎移植成功

?    绵羊、猪和鸡精液冷冻保存技术

?    乳过氧化物酶体系（LPS）牛奶保鲜剂的研究和应用

?    实验用五指山小型猪种质特性与开发利用研究

?    优化多产肉羊杂交组合及肥育高效饲养技术

?    黄牛和猪染色体多胎性及其遗传规律的研究

 

        我所积极开展国际学术交流与合作，派出访问学者，进行合作研究，同时也接待来自世界各地的专家学者，举办多次国际会议、先后承担35个国际合作研究项目。先后与美国、澳大利亚、意大利、韩国、欧盟、联合国粮农组织和国际原子能组织等建立了合作关系。

 

        我所积极促进科研成果转化，为围绕畜牧产业所涉及的优良品种、生物技术、饲草饲料开发利用以及畜产品深加工等诸多方面提供技术服务和支持。推广京星黄羽肉鸡、石歧黄鸡、瘦肉型北京鸭、大白、长白猪新品系、皮埃蒙特牛、萨福克羊、无角多赛特羊、中豌系列豌豆、“中苜一号”苜蓿、冷地型草坪草等畜禽牧草品种和饲料配方软件等