每100克土豆的营养成分

每100克的营养成分

　　
　　能量79千卡
　　维生素B60.27毫克
　　蛋白质2.6克
　　脂肪0.2克
　　碳水化合物17.8克
　　叶酸21微克
　　膳食纤维1.2克
　　维生素A1微克
　　胡萝卜素6微克
　　硫胺素0.1毫克
　　核黄素0.02毫克
　　维生素C14毫克
　　维生素E0.34毫克
　　钙7毫克
　　磷46毫克
　　钾347毫克
　　钠5.9毫克
　　碘1.2微克
　　镁24毫克
　　铁0.4毫克
　　锌0.3毫克
　　硒0.47微克
　　铜0.09毫克
　　锰0.1毫克
　　以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。