狭忠
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西藏 林芝地区
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1)结果计算:以含水量为14%的小麦粉含有湿面筋的百分数表示。计算公式如下:  式中:W——湿面筋质量(g)M——每百克小麦粉含水分克数(g)86——换算为14%基准水分试样的系数
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2010年11月9日
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